Miód, mniej cukru, kasze, zioła i ciemne makarony z pełnego ziarna, ryż biały i brązowy, gotowanie na parze
Żywienie dziecka to ważne zadanie nie tylko dla przedszkola, ale i dla rodziców. Przedszkolak rośnie szybko i potrzebuje dużo energii. Dostarczamy jej poprzez prawidłowe, racjonalne żywienie. Pamiętamy, że jakość posiłków odgrywa ogromną rolę w rozwoju dziecka, a zróżnicowanie pokarmów jest ważne w prawidłowej diecie.
By zachęcić dzieci do zdrowego jedzenia, posiłki urozmaicamy, zdobimy i estetycznie podajemy. Dzieci „jedzą oczami”, dlatego kanapki dla nich powinny być kolorowe. Robimy pasty jajeczne, rybne, hummus, a desery – z owocami i jogurtem naturalnym.
W żywieniu dzieci w przedszkolu zwracamy przede wszystkim uwagę na to, aby dzieci nie dojadały pomiędzy posiłkami. Nasze przedszkolaki jedzą mniejsze porcje, ale częściej. Dzięki temu lepiej je trawią, a krótsze przerwy między posiłkami zapewniają im stały dopływ potrzebnych kalorii i regularne zastrzyki energii. Przedszkolaki dostają warzywa do chrupania (np. kalarepkę, rzodkiewkę, marchewkę, kolorową paprykę) oraz owoce suszone i świeże – zgodnie z zaleceniami ortodonty i logopedy.
W Przedszkolu „Gąski Balbinki” w każdej sali, a latem na terenie ogródka, są dystrybutory z wodą. Pracujemy zgodnie z dekalogiem dietetycznym, czyli piramidą żywienia opracowaną przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Według norm przedszkolak potrzebuje od 1100–1400 kcal na dobę. Dzieci w przedszkolu mają zapewnione 75% dziennego zapotrzebowania, pozostałe 25% zapewniają rodzice w domu.
Dieta dziecka w przedszkolu – zdrowe produkty:
- Pieczywo wieloziarniste z nasionami, graham, żytnie, orkiszowe
- Kasze (pęczak, jęczmienna, bulgur, gryczana, jaglana, kukurydziana, kuskus), ryż brązowy, ciemne makarony z pełnego ziarna
- Nabiał: sery, jogurty naturalne z owocami (robione na miejscu z owoców świeżych, a zimą – z mrożonych)
- Mięsa: indycze, z kurczaka (sporadycznie), wieprzowina, wołowina, cielęcina, a ryby: miruna, mintaj, dorsz
- Jaja, groch, fasola, soczewica, cieciorka
- Sezonowe owoce i warzywa
- Woda oraz świeże soki owocowo-warzywne (jednodniowe)
- Oliwa, olej rzepakowy
- Miód naturalny z polskich pasiek, ograniczamy cukier i sól
- Zioła świeże i suszone (np. oregano, bazylia, majeranek, cząber, koper, natka, szczypior, tymianek, itp.) oraz nasiona sezamu, słonecznika, dyni
Ze świeżych owoców robimy musy do kasz na mleku, do naleśników i pierogów. Podajemy warzywa do gryzienia (tworzymy tzw. „szwedzki stół”), gotujemy domowe kisiele na kompocie z owoców świeżych w sezonie oraz mrożonych w zimie, przygotowujemy budynie, pieczemy ciasta drożdżowe i gofry. Nasze przedszkolaki same próbują sił w pieczeniu gofrów, ciast, babeczek oraz robieniu sałatek warzywnych i owocowych. Dobrze się przy tym bawią, a przy okazji poznają i utrwalają zasady zdrowego żywienia. W Przedszkolu nr 200 pracujemy w systemie HACCP (z ang. Analiza i Krytyczny Punkt Kontroli), dbając o jakość i bezpieczeństwo żywności na wszystkich etapach jej powstawania.
Godziny podawania posiłków w przedszkolu:
- 8:30 – śniadanie
- 12:00 – II danie + owoc
- 15:00 – zupa + podwieczorek
Jadłospis tygodniowy jest na stronie przedszkola oraz na tablicy w przedszkolu.
Zachęcamy do zapoznania się z artykułami na temat zdrowego odżywiania:
- Odżywianie naturalne (otwiera się w nowym oknie)
- Zdrowe żywienie przedszkolaka (otwiera się w nowym oknie)
- Najlepsza dieta przedszkolaka (otwiera się w nowym oknie)
- Jak nauczyć dziecko jeść zdrowo (otwiera się w nowym oknie)
Spożywanie posiłków w domu jest uzupełnieniem zdrowego odżywiania, do którego przywiązujemy dużą wagę w przedszkolu. Staramy się pomóc rodzicom i udzielamy wskazówek na temat prawidłowego odżywiania. Zachęcamy do zapoznania się z listą zdrowych zamienników (otwiera się w nowym oknie) oraz prezentacją na temat rodzinnego gotowania (otwiera się w nowym oknie) .
Dyrektor Przedszkola
Intendent
Data publikacji: 19.11.2021 r.